中种奶油红豆面包

作者： Abby_Wu

用料

• 中种
• 高粉 210g
• 干酵母 2g
• 水 130g
• 主面团
• 高粉 90
• 干酵母 1g
• 绵白糖 45
• 水 20
• 淡奶油 60
• 黄油 30

中种奶油红豆面包的做法步骤

步骤 1

中种面包机揉面程序三次到光滑，室温28发酵3个小时

步骤 2

分成四份，揉圆醒30分钟

步骤 3

每个红豆沙40，各种整形，二发40min

步骤 4

刷蛋液洒椰蓉黑芝麻

步骤 5

200度30min，记得上色后降上火

步骤 6

凉凉

菜谱创建时间：2017-01-19 18:28:06