土豆切块蒸熟,加盐和黑胡椒碎压成泥(也可加少许香油或沙拉酱),放凉待用
鸡蛋加盐、白胡椒粉、牛奶、莴笋碎、葱碎搅匀(可加自己喜欢的各种蔬菜碎和肉粒)
平底锅刷层油,倒入蛋液中小火摊成蛋饼,表面未凝固时在一端放上芝士
从放芝士的一端卷起卷成蛋卷,再略煎至熟,放凉待用
寿司帘放张紫菜,摆上蛋卷卷好待用
放另一张紫菜抹匀土豆泥,摆上鸡蛋卷卷好
切开,完成!我做的这个口味比较清新,主要是为了消灭家里的莴笋。如果想吃流心儿的可以放微波炉小小加热一下,这么冷的天气吃点热的胃里也会舒服😊
1、最好是材料凉了之后再卷,要不紫菜会变软,后面就不好切了,我这个是着急给宝宝吃,热着就卷了,切完都不太成型 2、芝士也可以用芝士片,切成两片摆成条形放到蛋饼上就行。家里只有马苏里拉就切了一小块用了٩(๑^o^๑)۶ 3、家里土豆特大就切了比拳头👊略小的一块,刚刚够一份 参考了#环球美食之旅#的秒拍视频