快手苹果杯子蛋糕

作者： 敏-35

听妍色老师的摄影课，却总是被老师的烘焙作品打动，苹果杯子蛋糕就是心动之一，老师说就是在面糊上放几片苹果一起烤…… 试着在麦芬加了杏仁粉，用巧克力做夹心，真的又方便又快手，颜值口感都杠杠的。 此方子约是6个杯子蛋糕的量。

用料

• 低粉（过筛） 190克
• 杏仁粉 30克
• 舒可曼细砂糖 70克
• 色拉油 75克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 5克
• 苹果（切片） 2个
• 巧克力（夹心） 少许

快手苹果杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所需原料。

步骤 2

鸡蛋，糖，牛奶，色拉油放一起用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

低粉和泡打粉过筛，加入1，再加入杏仁粉。

步骤 4

将面糊混合均匀

步骤 5

将混合好的面糊装入裱花袋

步骤 6

先在纸杯里挤1/2量的面糊，放几片巧克力。（放了巧克力这步忘了拍😂😂）

步骤 7

苹果切薄片。

步骤 8

面糊挤到8分满，插入3片苹果片。烤箱预热180度烤30分钟。（时间仅供参考）

快手苹果杯子蛋糕的小贴士

1.苹果很容易氧化，可以挤好面糊再切苹果，也可以提前切好浸泡在冷水中，防止氧化。 2.巧克力也可以改成果酱。 3.苹果上色后要盖上锡纸，防止苹果表面变焦，出炉后可撒糖粉装饰。

菜谱创建时间：2017-01-19 08:36:03