广式煎堆

作者： 百里香香果

煎堆碌碌金银满屋，家家户户都要做的年货

用料

• 糯米粉 500克
• 水 350克
• 糖 250克（冰片糖一片，剩下白糖）

广式煎堆的做法步骤

步骤 1

350克水放锅煮开，将50克粉用水做成片状，放锅煮到粉浮起来，用筷子挟成细小，450克粉放盆，粉煮熟透放糖，糖溶了之后，全倒进粉里，安全起见剩少少以防太多水稀了，干了放点水煮开。

步骤 2

撒薄，均匀，不要边薄边厚

步骤 3

用母指和食指慢慢收口

步骤 4

用虎口慢慢收起来

步骤 5

口要撒紧

步骤 6

可以啦

步骤 7

煎堆碌碌金银满屋

广式煎堆的小贴士

最紧要均匀，不要边薄边厚，慢慢学，慢慢做。方便自己看才写。

菜谱创建时间：2017-01-19 07:31:39