【元茜的厨房：Living in the kitchen图片大全-元茜姑娘的元茜的厨房：Living in the kitchen图片】

昨天熬了油鸡纵，今天做拌面😝 #午餐•2017年9月18日#

油鸡纵拌面，一份宽意面，一把小油菜，一绺小香葱，一颗荷包蛋，一勺鸡纵油，一筷子油鸡纵。调料只用一小勺酱油、一点点盐和黑胡椒碎，次光！ #午餐•2017年9月18日#

新鲜手工意大利面，临时想揉个面团，温度25湿度65%，100g00粉+1个全蛋+1个蛋黄+盐+橄榄油，今天用一个全蛋有点干。 #午餐•2017年6月20日##元茜的厨房#

临时想揉个面团，温度25湿度65%，100g00粉+1个全蛋+1个蛋黄+盐+橄榄油，今天用一个全蛋有点干。用了原本打算拿来复刻餐厅菜的扇贝柱（话嗦，你们管这东西叫什么？），裙带也没浪费。 #午餐•2017年6月20日#

Italian Meatballs.

Italian Meatballs，800猪肉800牛肉，自制法棍面包屑，帕玛森+佩克里诺，鸡蛋，欧芹碎，洋葱，独头蒜，黑胡椒碎，海盐，意式混合香草碎。

厚切4.5cm，每面2.5分钟，180度7分钟。 #早餐•2017年5月4日#

培根三色笔尖
先把培根煎脆、番茄烤熟（大约需要40分钟）；
用剩下的油炒洋葱、番茄、大蒜，加煮面水炖10分钟；
加盐、番茄膏、黑胡椒、白胡椒调味；
放入煮好的面。 #午餐•2017年4月17日##意面基础#

两个鸡腿，缝隙里塞满大蒜，3个半片的柠檬，6小枝迷迭香，撒海盐+黑胡椒碎，淋橄榄油，刨柠檬皮屑，200度40分钟。

又用番茄清炖了排骨，这次没有烧干😌，最好吃的其实是四季豆和甜玉米🌽#回北京啦！ #晚餐•2017年4月3日##元茜的食物学习笔记#