鲜鱼汤

作者： 吃货程程zz

HoHo, 今天为大家带来一家人必备菜式 - 香浓鱼汤 的新做法！ 为什么说新做法呢？因为只需五分钟~~~ 家人一定会为你厨神级的水准而惊叹！看招！

用料

• 鱼 4-5两
• 五常大米 100g
• 生姜 适量
• 葱白 适量
• 盐 适量
• 热开水 1000ml

鲜鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：鱼（喜欢吃的任何鱼，如鲫鱼、太阳鱼等）重量在4至5两较为合适，我用的是太阳鱼;五常大米100g;适量生姜、葱头;热开水1000ml。

步骤 2

把鱼处理干净，热锅冷油，提前两面煎熟，放生姜、葱白、酒去腥。

步骤 3

将五常大米洗净，全部食材：太阳鱼、生姜、葱白、米、1000ml热开水倒入欧麦斯破壁料理机。

步骤 4

按“开关”、“米糊”键，鱼肉、鱼皮、鱼骨都会融进汤里，非常适合缺钙的朋友！

步骤 5

几分钟，香甜细滑的鱼汤就完成啦，最后撒上适量的盐~~开喝！

鲜鱼汤的小贴士

买鱼的时候可以让卖鱼师傅帮忙把鱼处理干净，可以节省不少时间哦~

菜谱创建时间：2017-01-18 10:38:56