家常红烧肉

作者： 阿杉小太阳

用料

• 带皮无花肉 1斤
• 冰糖 少许
• 葱姜 适量
• 花椒,小茴香，八角，草果等等 根据自己的口味 可不加
• 老抽 生抽 盐

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水，把水倒掉留肉备用

步骤 2

热油，先加入冰糖，炒化，然后加入葱姜花椒等

步骤 3

加肉翻炒，煸出油

步骤 4

生抽老抽都加，看颜色，不需要太深

步骤 5

加温水！加温水！热水！漫过肉来！

步骤 6

小火加盖闷到汤汁粘稠，颜色加深，尝尝咸淡，根据自己口味选择加盐或不加。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2017-01-16 19:58:12