香菇蒸肉堡

作者： Cindy坤坤

婆婆的私房菜～满满的都是爱

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 五花肉 30克
• 生抽 适量
• 香菇 8朵
• 马蹄 适量

香菇蒸肉堡的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，切花刀。马蹄切成小粒。

步骤 2

拌肉馅，将五花肉馅，马蹄拌均匀，加入盐，料酒，蛋清

步骤 3

肉馅分别装到香菇上，摆盘上锅蒸15-20分钟。

步骤 4

快蒸好时，加入生抽少许，继续蒸2-3分钟。就搞定啦！出锅时，小心别烫到哦！

香菇蒸肉堡的小贴士

1.香菇要打花刀哦，但是刀口不要太深，这样更入味。 2.鸡蛋敲小口，只用蛋清即可。 3.香菇底部切下一点，这样摆盘更稳当。

菜谱创建时间：2017-01-15 21:17:05