油麦菜酱油拌面

作者： mary2003

综合了酱油拌面和炝油麦菜的做法。

用料

• 油麦菜 2棵
• 火腿 少量
• 面条 一人份
• 生抽、老抽、醋、糖 适量
• 小葱、蒜

油麦菜酱油拌面的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切寸许长，水开放盐、油，烫一分钟。盛出沥水，装盘。

步骤 2

面条煮好盛出备用。火腿切片备用。

步骤 3

小葱一把，去葱白，切段。蒜一粒切片。

步骤 4

热锅温油（2调羹油），下小葱中小火煸炒，放入蒜。加生抽2勺、老抽1勺、醋少许，糖少许。

步骤 5

将油麦菜、面条、火腿片倒入锅中拌匀，关火盛出即可。

油麦菜酱油拌面的小贴士

油麦菜可用白菜、小白菜等绿叶菜代替。

菜谱创建时间：2017-01-15 17:39:18