牛轧糖

作者： baby馨儿的甜品小站

做牛轧糖一定要用不粘锅！不粘锅！不粘锅！重要事情说三遍！否则后果很严重！

用料

• 黄油 20克
• 棉花糖 50克
• 奶粉 15~25克（如果喜欢软一点的15克，喜欢硬一点的20~25克）
• 花生等各种坚果 共50克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

不粘锅中放入黄油小火融化，倒入棉花糖（棉花糖是袋装的原味无夹心的粒状棉花糖，不是街边买的那种）小火融化至半液态，如图

步骤 2

加入奶粉搅匀，搅匀后倒入坚果继续搅匀，然后找一个烤盘，没有烤盘的话可以拿方形饭盒，或者找个其他的盒子也可以。刷油，放入牛轧糖定型压实

步骤 3

凉凉定型后切块即可 （有糖纸的话可以包糖纸，即美观还易于保存）

牛轧糖的小贴士

1.再说一遍一定要是不粘锅 2.制作过程中全程小火

菜谱创建时间：2017-01-15 12:32:10