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鸡蛋,对于孩子营养很高,但是不能只是蒸、煎。孩子们会吃腻的。外面的茶叶蛋跟卤蛋也不是很放心吃,所以就自己做了,刚好老妈养猪场里在树底下养有几十个小母鸡,鸡蛋太多了。
卤蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋先在冷水锅里泡五分钟,再加热到滚,关小火煲7.8分钟,再关火焖五分钟。凉后剥壳。跟所有材料一起放到瓦锅里,加水淹过鸡蛋。
步骤 2
大火烧开后转小火,熬半个小时,关火焖。如果一直焖在瓦锅里,放到第二天,更入味,更好吃。可以在吃卤肉饭的时候放一颗进去吃哦!
菜谱创建时间:2017-01-14 18:36:40