排骨菠萝

作者： Fairy_姚

用料

• 黑猪排骨 一根
• 菠萝 半个
• 朝天椒、蒜 少许
• 青椒 一个

排骨菠萝的做法步骤

步骤 1

排骨用沸水煮过，捞出装盘滤干。因为是土黑猪排骨，加上刀功问题长得有些抱歉。

步骤 2

煮排骨的同时将菠萝切好

步骤 3

青椒切段，可根据个人口味加入葱末。

步骤 4

朝天椒和蒜切末

步骤 5

朝天椒末和蒜末下热油锅里翻炒，加入排骨翻炒十分钟加入适量的盐、鸡精、味事达、生抽、耗油和胡椒粉盖上锅盖焖十分钟，加入菠萝和青椒段继续翻炒五分钟

步骤 6

用淀粉和少许番茄酱加入醋做成勾芡，翻炒15秒即可出锅。

菜谱创建时间：2017-01-14 17:23:51