荠菜冬笋鲜虾饺

作者： 鸡窝里的麻雀

用料

• 鸡蛋 一只
• 猪肉
• 荠菜
• 鲜虾
• 冬笋
• 蚝油
• 盐
• 酱油
• 饺子皮
• 白胡椒

荠菜冬笋鲜虾饺的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线，切丁（不要切太小，印象口感），加入姜丝（不吃姜盐渍完可以取出，吃的话切沫）黄酒、胡椒、盐、生粉等腌渍

步骤 2

荠菜汆水，过凉水，挤干水分，切碎

步骤 3

冬笋切碎过油，很关键，不然会麻嘴

步骤 4

肉泥加入蛋

步骤 5

所有配料混合搅拌

步骤 6

包饺子

步骤 7

开锅下饺子，期间不用加冷水（因为非冷冻）

步骤 8

出锅

步骤 9

来一口

荠菜冬笋鲜虾饺的小贴士

虾子不要切太碎，冬笋过油

菜谱创建时间：2017-01-14 17:11:24