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本帮菜--葱油拌面

以前下厨房里有一个非常好的本帮葱油拌面菜谱,不知道为啥没有了?我以前跟做的菜谱只有我自己的照片,下面没有关联菜谱了,太可惜了。

后来找了很多菜谱,这位楼主算是比较接近以前那个菜谱了,只是比例好像还有点区别。以前我记得是:
葱:100克
油:60克
生抽:80克
老抽:40克
糖:30克

不要小看比列,做出来味道会差很多的。

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