用APP打开
煨鸡汤的做法

煨鸡汤

4706人浏览 48人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 下雨隹
下雨隹
以普通纸杯(180ml)称量 ——白老师家常菜S2 E21.160809

用料

煨鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以900克的鸡为例,鸡从中间肚子剪开一半,清洗干净,把内脏都掏出来。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里倒入3L的水(17杯水),放入鸡,洋葱切掉根部,切开两半,连洋葱皮一起放入锅里。葱段,蒜头,生姜等也放入锅里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮30-40分钟,煮至鸡腿的脚脖子露出骨头时,撕开鸡肉看看是否熟,鸡肉捞出沥水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡肉撕成合适的大小。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米饭放入碗里,用滚烫的鸡汤反复烫饭(勺一大勺鸡汤到碗里,再把汤倒出来,重复即可)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡丝放在饭面,撒少许盐,最后把汤倒上,撒上葱花和胡椒粉

菜谱创建时间:2017-01-14 12:08:28
打开App收藏