紫洋葱焖金钱肚

作者： 胡离胡图

用料

• 金钱肚一只
• 紫洋葱两个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 卤料（花椒大料香叶等） 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量切末

紫洋葱焖金钱肚的做法步骤

步骤 1

金钱肚洗净，放卤料，高压锅上气煮20分钟，捞出放凉，切丝

步骤 2

洋葱切丝备用

步骤 3

锅烧热放油，爆香姜末，放金钱肚，烹入料酒生抽，放胡椒粉，翻炒，加少量水煮开，放入洋葱丝略焖，至洋葱丝熟而不软烂

步骤 4

起锅，可适量点麻油。

菜谱创建时间：2017-01-14 09:29:36