五仁酥

作者： 灞柳溪边

这是我在烹饪班学到点心制作方法，家里人说很好吃，现在分享给大家😃

用料

• 面粉 克
• 核桃 克
• 猪油 克
• 花生 适量
• 蜂蜜 适量
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄 个
• 瓜子仁 克
• 白糖 克
• 花生米 克

五仁酥的做法步骤

步骤 1

做油皮：面粉350g，猪油250g。可根据自己馅料多少按比例增减。

步骤 2

活成面团儿

步骤 3

水油皮：面粉500g，猪油100g，水200g

步骤 4

和成面团儿。

步骤 5

核桃仁儿，熟芝麻，瓜子仁儿，熟花生仁儿，青红丝，白糖，熟面粉，桂花浆，猪油等，根据自己的喜好增减。

步骤 6

水油皮包油皮

步骤 7

擀面杖擀开，然后从中间剜个洞，把面皮往四周卷起。

步骤 8

然后揪成小剂子，把馅料包在里面。

步骤 9

刷上蛋黄液。

步骤 10

撒上芝麻粒。

步骤 11

烤箱预热后，放入烤箱中层，上火200度，下火180度烤20分钟

菜谱创建时间：2017-01-13 18:20:12