莜面窝窝

作者： 下饭大姑妈

莜面窝窝，好好吃哦*罒▽罒*

用料

• 莜面窝窝
• 莜面 1斤
• 开水 1/2斤
• 羊肉卤
• 羊腿肉 1斤
• 土豆 2个
• 大葱
• 生姜
• 大蒜
• 白胡椒粉
• 辣椒粉

莜面窝窝的做法步骤

步骤 1

盆中放入莜面，浇开水和面，一次性和好，不用醒面

步骤 2

做窝窝：取一小块面团，在中式菜刀上按成长长的扁片，用手从一边搓气，卷在食指上，一个莜面窝窝就做好啦

步骤 3

蒸窝窝：开水锅，大火蒸5分钟

步骤 4

羊腿肉，土豆，切丁，葱姜蒜切末，备用

步骤 5

锅中倒入底油，油温7成热时下入羊肉丁，炒至变色，加入葱姜蒜末，白胡椒粉，炒香

步骤 6

然后锅中加入辣椒粉，翻炒均匀，下入土豆丁，倒入开水

步骤 7

开锅后3分钟，加入适量食盐即可

菜谱创建时间：2017-01-13 13:08:30