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潘尼朵妮的做法

潘尼朵妮

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作者: happysusy
happysusy

用料

潘尼朵妮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合牛奶和干酵母,面粉扒窝,将牛奶酵母液倒入然后将面粉轻轻盖上,室温28度左右发酵一个小时

步骤 2

加入除黄油果干外所有原料,搅拌均匀,面团打到可以拉出膜,室温28度左右发酵至2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分多次加入黄油搅拌至可以拉出很薄的膜,加入果干搅拌均匀

步骤 4

室温发酵至2倍大

步骤 5

分割滚圆松弛15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次滚圆压扁放入纸托

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵,发酵好后表面刷融化黄油,割十字口,然后再夹一小块黄油,烤箱180度预热

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤25分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后再刷一次融化黄油

菜谱创建时间:2017-01-12 11:03:26
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