洋葱泡菜香肠面包

作者： cychu

最近脑子里面都是泡菜，就想做个泡菜相关的面包，于是就是试验了一下，竟然超级好吃，我也是醉了…

用料

• 面团
• 1.高筋粉（河套牌） 300g
• 2.鸡蛋 1颗
• 3.牛奶 160g
• 4.酵母 3g
• 5.糖 30g
• 6.黄油 30g
• 7.柠檬盐 2g
• 馅料
• 1.泡菜 1小包
• 2.洋葱 1颗
• 3.胡椒盐 适量
• 4.香肠 根据喜好包馅时包入即可

洋葱泡菜香肠面包的做法步骤

步骤 1

面团：一般后油后盐法揉面，入冰箱冷藏发酵一夜

步骤 2

内陷：一只洋葱切丝煸炒至焦糖色，无水分，加入一包泡菜，稍作煸炒加入适量胡椒盐即可，放晾使用。

步骤 3

面团回温后，整形包入馅料

步骤 4

二次发酵，面团醒发至模具9分满，入烤箱175℃，20分钟

步骤 5

考好啦

步骤 6

切开看看

步骤 7

虽然样子好像很朴素，但是有颗热血的心的咸面包

菜谱创建时间：2017-01-12 09:23:18