瘦肉洗净切丁,煮20分钟,倒掉水冲洗一下晾凉;
撕成丝,放入材料中的所有调料拌匀;
倒进面包桶执行两次肉松程序;
倒出来撒上白芝麻拌匀。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
1、因为瘦肉最终是要弄碎的,所以切块的时候不需要讲究,随便切,厚一点薄一点关系不大; 2、煮完肉的汤不要倒掉,直接调入盐不再需要任何调料就已经非常鲜美,还可以加一条丝瓜,夏天解暑利器,从小喝到大的; 3、可以用保鲜袋和擀面杖代替手撕; 4、自己做的好处就是可以调节口味,还可以加入孜然、五香粉、辣椒粉、蒜蓉等调料。