1.红糖加入牛奶中,搅拌融化。 2.加入酵母搅拌均匀。 3.把红糖牛奶酵母混合液慢慢加到面粉中,搅拌。 4.揉成面团。 5.发酵到两倍大。
6.压扁排出气泡,再揉一会。 7.用擀面杖擀成薄片,撒上一些红糖。 8.卷起来,用刀切块。
9.蒸锅加冷水,蒸盘抹点油,放上馒头入蒸锅。 10.大火,水开后转中火,15分钟后,闷5分钟。
大功告成!