闽南风味腊肠

作者： 亮点-5

闽南各家各户到了春节，都会自制腊肠，每家都不一样，各有特色。这是我家独有的，自己觉得非常美味，分享给大家！嘻嘻！

用料

• 猪腿肉 10斤
• 盐 65克
• 糖 500克
• 高梁酒（52度） 500克
• 肠衣 1袋

闽南风味腊肠的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，放入一个大盆中，加入所有配料反复搅拌均匀，腌制入味后装肠，装完肠清洗香肠表面，好天气晾晒7天，收入冰箱冷冻，随吃随取！

闽南风味腊肠的小贴士

煎，炸，炒，都很好的吃！

菜谱创建时间：2017-01-09 11:26:41