火腿切丁黄瓜切片(切丁也可以),用油稍微炒一下,我用的是玉米油,然后用纸把油吸一下,鸡蛋打散按自己口味加盐和黑胡椒(喜欢吃辣的可以加点辣椒粉进去哦),以上备用
土司中间用勺子压扁下去 ,我比较凶残,所以用手⋯⋯ 开中小火,把凹下去的那一面煎一下,可以掀开看一下稍微变色就可以翻过来,趁热把黄油涂上,倒上一层蛋液,火候一定要时刻注意,再铺上黄瓜,(这里可以翻一次,把黄瓜煎一下,再翻回来)
然后把芝士片或奶酪片铺在上面,用铲子把四周都压入到土司里,上面放上火腿丁,然后再倒入蛋液,微微凝固后,翻面煎,随时掀开看看,达到自己喜欢的颜色和熟度就可以翻过来,盛盘啦!
切好,配上自己喜欢的果酱或番茄酱就可以开吃啦! 这是本人第一次上传,并不是什么技术高超的东西哈,就是自己没事瞎做的,觉得味道还可以(至少我男票说不错),所以分享一下!
这里需要注意的是,大家用的土司最好是白土司,或全麦。我懒得烤土司,就用男票买的,结果他少女心的买了红豆的⋯⋯无奈的我只能把土司上的红豆尽量都抠出来吃掉了😂