超级简单的可乐鸡翅根

作者： 牟子梦

这款可乐吃根步骤比较简单，吃起来也比较香嫩

用料

• 鸡翅 适量
• 可乐 一大瓶
• 盐 两小勺
• 红干椒 四颗
• 肉桂 1根
• 八角 1个

超级简单的可乐鸡翅根的做法步骤

步骤 1

1.首先将吃根上的鸡皮和多余的肥肉处理干净，我家是直接用剪子剪掉，比较方便

步骤 2

锅中加水加入姜片焯制鸡肉，撒少许料酒除味，待鸡肉变白半熟，即可出锅

步骤 3

.鸡腿肉上均匀的撒些玉米淀粉，为的是炸制更加软嫩，然后入油锅大火炸制变成金黄色即可捞出

步骤 4

炒锅炒香少许干辣椒和姜片、肉桂还有八角，喜欢偏甜口味的还可以加些冰糖炒至变色

步骤 5

倒入鸡肉，因为鸡肉已经炸过所以只需搅拌下让糖和鸡肉均匀即可，加入可乐漫过鸡肉，大火煮开后转至小火慢煮40分钟，中途可以适量加点老抽提色，并加入盐，最后大火收汁即可

步骤 6

出锅啦！有喜欢芝麻的也可以淋上少许装饰下，我不爱吃就没撒

超级简单的可乐鸡翅根的小贴士

像盐，老抽，糖，辣椒等调味品可以根据各人口味的不同使用不同的量，我是爱甜不爱咸的口，所以盐量相对少点，玉米淀粉炸后的这种鸡翅根炖过之后非常的嫩哦

菜谱创建时间：2017-01-07 19:43:39