【炊烟食堂】蟹味菇烘蛋——便当常备菜

作者： Freeze静

用料

• 鸡蛋 2只
• 蟹味菇 1小把
• 盐 约2ml（半小勺左右）
• 糖 约2ml（半小勺左右）

【炊烟食堂】蟹味菇烘蛋——便当常备菜的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗净切根，鸡蛋也顺道洗一洗！

步骤 2

蛋液打散，蟹味菇切成寸段儿，并且把根部的部分放入蛋液里拌匀，加入盐和糖拌匀调味。

步骤 3

锅中放少许油，加热之后，放入蛋液，中小火慢烘

步骤 4

在底部蛋液已经成型，上半部分还是未凝固状态的时候，放入蟹味菇的顶部。

步骤 5

盖上锅盖，中小火慢慢烘熟即可。

【炊烟食堂】蟹味菇烘蛋——便当常备菜的小贴士

分两次放蘑菇，可以使成型的烘蛋变得更好看，蘑菇头的部分呈现半嵌入状态。

菜谱创建时间：2017-01-07 21:58:32