奶酪吐司煎蛋

作者： 腰小精

还在为早餐吃啥发愁吗？不妨试试奶酪吐司煎蛋，为这个冬天增添点热量。方法简单，色香味俱全。不可错过的美食。

用料

• 鸡蛋 1只
• 土司 一片
• 奶酪 一片
• 黄油 一小块（方糖大小）
• 黑胡椒粉 若干

奶酪吐司煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备用物。将吐司用煎蛋器或者小碗、玻璃杯将吐司中间剥离。我用的麦肯齐吸盘碗那个小号的，大小合适，也很方便。

步骤 2

锅开小火，就是中间那一小撮火。将土司放上去，黄油放在洞洞里，融化后将蛋打进去。大约1-2分钟，蛋白凝固就可以放一片奶酪，再将剥离出那一块圆形的土司盖上去，然后翻面。（如果给小朋友吃，建议用筷子将蛋黄打散，这样容易熟，不会有寄生虫的顾虑。我个人喜欢吃溏心蛋，就不打散。）

步骤 3

翻面之后再煎一小会，撒上黑胡椒粉即可出锅。 不加奶酪片的可以再撒点盐，小宝宝不用撒黑胡椒粉，会嫌辣。 入口真的棒极了！

奶酪吐司煎蛋的小贴士

一定小火哈，不然土司会糊。 加奶酪片的不用加盐，奶酪本身是咸的。 溏心蛋的一口下去会流出很多蛋液，注意用盘子接好。

菜谱创建时间：2017-01-07 14:35:44