超简单南瓜饼🎃

作者： HeyWuli小骄傲

讨厌油烟味，讨厌忙活很久却只为了“吃”。吃是为了活着，而活着不一仅仅是为了吃❗️❗️❗️但是😉，想要无添加，想要给家人制作一些美味，想让家人在餐桌上也能感受到细腻和精彩，我愿意下厨房。

用料

• 南瓜 适量（根据家人口味调整）
• 糯米粉 500g（根据南瓜多少作调整）
• 白糖 适量（根据甜度喜好做调整）
• 油 少许

超简单南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

将南瓜🎃去皮、去囊，切片隔水蒸熟（切片蒸，易熟）。然后加糖捣成泥（糖的用量根据家人喜爱的程度添加）。 注意⚠️南瓜泥中不能夹杂硬块或者囊中的丝，且捣泥时一般不需要加水，如果加入水，会使糯米粉的用量增加，导致南瓜味丧失。

步骤 2

慢慢加入和南瓜泥量同样多的糯米粉，用筷子（塑料切刀或者手都行）和匀，你会发现糯米粉的量不够，然后再加入少许。

步骤 3

接上图，感觉糯米粉的量不够，再加入一些糯米粉。 注意⚠️此次加糯米粉，要慢慢加，先加少许，觉得不够再加。

步骤 4

有加入一些新的糯米粉，再和匀。然后开始用手👋揉面。

步骤 5

多揉几次，直至将南瓜泥和糯米粉完全融合为一体。 注意⚠️在揉面的过程中，你会发觉，面团越揉越湿，此时如果太粘手，可适当加入少许糯米粉，想要南瓜味浓的，可以不加。

步骤 6

南瓜糯米团捏成小剂子，根据自己喜好来决定剂子的大小。

步骤 7

将锅中加入油，烧热。

步骤 8

油热后将剂子压扁，厚度适中（保证剂子在熟透的情况下不糊掉），放入热油锅中。煎好一面后翻至另一面煎。

步骤 9

啦啦啦～图添加的美味南瓜饼🎃就做好啦。

超简单南瓜饼🎃的小贴士

超级简单，小朋友也喜欢，牙口不好的老人也能吃。

菜谱创建时间：2017-01-07 00:45:27