红枣桂圆牛奶戚风蛋糕

作者： 馨馨媽

想吃就做了😉我也是第一次做这个，烤的时候整屋都是香味，分享一下。

用料

• 红枣肉 50克
• 桂圆肉 15克
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 70克

红枣桂圆牛奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净凉干去核

步骤 2

去核的红枣50克，15克桂圆肉

步骤 3

红枣肉和桂圆肉加180克纯牛奶，放破壁机搅成泥。

步骤 4

蛋白分三次加入细砂糖，打至硬性。

步骤 5

蛋黄加到搅好的枣泥，在加70克玉米油拌均，然后加入筛好低符面粉伴均

步骤 6

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中伴至大致均匀，在将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中件均匀。蛋糕糊倒入8寸的模具中，震出气泡。

步骤 7

放入预热好的烤箱中下层，150度烤50至60分钟。

步骤 8

烤好的蛋糕模摔几次，震出热汽倒扣，防止回缩。完全冷却后脱模

菜谱创建时间：2017-01-06 23:30:13