清蒸小公鸡

作者： 霁冥

似乎是扬州这边的吃法

用料

• 小公鸡 1只
• 葱
• 姜
• 盐
• 色拉油
• 料酒
• 香菇 （按口味）

清蒸小公鸡的做法步骤

步骤 1

鸡内外涂满盐、料酒，鸡爪、内脏、葱姜塞入鸡腹，腌制2小时

步骤 2

放入电饭锅蒸，按蒸煮模式，放一个小盘子在鸡下面，等着汤，滴色拉油少许。

步骤 3

出锅

清蒸小公鸡的小贴士

鸡不要买太大，今天买大了，不能超过两斤，我这个刚好两斤。

菜谱创建时间：2017-01-06 20:18:05