拌三丝

作者： 海豚乖乖

用料

• 海蜇丝 适量
• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 一个
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒油
• 白酒

拌三丝的做法步骤

步骤 1

海蜇丝提前一夜在清水里面泡掉盐分，洗净后控干水分

步骤 2

黄瓜洗净切丝，鸡蛋摊成饼后切丝

步骤 3

葱姜蒜切丝，将主料摆盘后，将所有配料倒入后拌匀即可食用

拌三丝的小贴士

海蜇丝一般是提前一夜放到清水里面泡，因为太过于咸了。不过要是你口重觉没问题，那也是可以的。白酒是一定要放的，因为海蜇是寒性食物。

菜谱创建时间：2017-01-06 18:52:42