洋葱茶树菇

作者： 陈麒羽0901

我说这是一道简单快手，略带肉感和肉味儿的素菜有人信么？不喜欢洋葱的亲们别担心，洋葱都被炒死了，尝不出味儿来～

用料

• 新鲜茶树菇 ​ 300克
• 油 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 姜 1芽
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 香菜 1棵

洋葱茶树菇的做法步骤

步骤 1

新鲜茶树菇择洗干净，沥干水分，倒入热油中慢炸，直到炸干菇中的水分，炸至焦黄控油捞出---这个步骤比较耗时，等待的时间足够准备其他配料；另，注意火候；

步骤 2

洋葱切粗丝，胡萝卜切窄片，姜切丝香菜切段；

步骤 3

热油下姜丝爆香，加入洋葱丝炒至略塌，倒入胡萝卜片翻炒；

步骤 4

倒入茶树菇，烹入生抽翻炒；

步骤 5

调入食盐和孜然粉炒匀，关火；

步骤 6

起锅装盘，撒香菜即可；

菜谱创建时间：2017-01-06 18:15:12