1.鸡腿肉洗净,加入老抽,料酒,盐腌制 2.鸡蛋拌葱段打散 3.年糕,(我还买了冻的青豆,也可以一起煮)倒入开水锅中煮软 4.热锅,倒油,油热后先倒入打散的蛋,再倒入鸡腿肉 5.倒数八秒钟,下铲子翻炒 6.蛋炒肉好了之后,先倒出 7.捞出煮软的年糕,倒入炒锅稍稍翻炒 这时候,关键来了!倒入泡面调味包(我的是牛肉味的) 8.年糕和调味粉翻炒均匀后,和蛋炒肉再一起拌着炒炒。简直完美!