腊八粥

作者： 爱吃芒果的mango

用料

• 大米 适量
• 腊肉 适量
• 香肠 适量
• 白萝卜 1个
• 红萝卜 4根
• 白菜 适量
• 生花生 适量
• 面条 适量
• 盐巴 适量
• 花椒 少许
• 生姜 一块

腊八粥的做法步骤

步骤 1

将大米、腊肉、香肠、红萝卜、白萝卜、白菜洗净备齐

步骤 2

将红白萝卜切丁，生花生米子用菜刀碾碎，白菜叶子撕条，腊肉和香肠也切丁准备，生姜去皮切碎

步骤 3

将大米、红白萝卜丁，白菜条，碎花生，腊肉丁和香肠丁同时放入锅中用大火煮

步骤 4

同时加入适量的盐、花椒、切碎的生姜

步骤 5

煮开后转中小火继续熬煮

步骤 6

待饭煮好之后就可以加面条了，面条不要放太多，有点就好，建议折断入锅

步骤 7

加入面条后，火力可以加大熬煮，此时可以尝一下盐味是否合适，观察一下，如果粥太稠可以再加一点水，小火熬煮之后，香喷喷的腊八粥就做好了

腊八粥的小贴士

1、熬煮时，注意一定要随时搅动，不然容易粘锅 2、电饭煲或炉子上都可以熬煮 3、菜品和配料适量是可以根据家里人多少来适量增减 4、熬煮一定注意多水少米水和米的比例差不多就是10:1

菜谱创建时间：2017-01-06 14:48:39