椰香酸奶奶酪条

作者： 仙姑姑的小世界

这款椰香奶酪芝士条是在臭臭妈那看见的，因为喜欢一切椰蓉味的东西，加之在冰箱里快到期的奶酪，为抓紧消耗奶油奶酪，我分别做了全麦消化饼干和奥利奥饼干做饼底，二个不同的饼干出来的口味完全不同，相比之下，更喜欢奥利奥饼底的这款奶酪条，你也可以试试一盘二种饼底的做法

用料

• 烤盘20x20的量
• 消化饼干（或奥利奥饼干）：150克
• 黄油：75克
• 奶油奶酪：250克
• 糖：50克
• 鸡蛋：50克
• 酸奶：100克
• 低粉：40克

椰香酸奶奶酪条的做法步骤

步骤 1

黄油融化，消化饼干擀碎

步骤 2

将融化的黄油倒入擀碎的饼干中混合均匀，倒入垫好油纸的模具中，把饼底压实。再在表面加上适量的蔓越莓干轻压一下，把模具放入冰箱冷藏

步骤 3

把室温软化好的奶油奶酪加入白砂糖，隔水加热，边加热边搅拌，直到砂糖融化，奶油奶酪顺滑关火

步骤 4

将打散的蛋液分次加入，每加一次都要完全搅拌均匀后再加下次

步骤 5

加入酸奶搅拌均匀

步骤 6

筛入低粉拌匀

步骤 7

将模具从冰箱拿出，把搅拌好的奶酪面糊倒入模具中，左右摇下（千万不要震盘），表面就会平整

步骤 8

将准备好的椰蓉撒在表面，多少随自己

步骤 9

将面糊送入事先预热好的烤箱中，160度 45-50分钟至表面金黄即可出炉

步骤 10

晾凉后用保鲜膜包裹上模具入冰箱冷藏，即可切块

菜谱创建时间：2017-01-05 14:03:18