平底锅煎版叉烧

作者： 夏迎秋

同事家聚餐学来的秘方，一次成功，两次上瘾。

用料

• 猪眉头肉 1斤
• 李锦记叉烧酱 3勺
• 蚝油 2勺
• 海天原酿酱油 2勺
• 白糖 适量
• 葱姜蒜 蒜10颗，葱姜适量
• 烧烤汁 3勺
• 蜂蜜 适量

平底锅煎版叉烧的做法步骤

步骤 1

起晚了，没有买到眉肉，就买了前腿肉。把肉洗干净，切成中等厚度的块状。

步骤 2

加入适量的葱姜蒜

步骤 3

加入叉烧酱、蚝油、酱油、白糖

步骤 4

搅拌均匀，腌制24小时后，再加入烧烤汁和蜂蜜腌制3个小时以上。

步骤 5

中火煎至两面微黄，再小火煎熟。

步骤 6

叉烧饭，完成～

平底锅煎版叉烧的小贴士

1、叉烧酱一定要李锦记的。 2、在腌的时候用牙签在肉上戳一戳可以让肉腌得更入味。

菜谱创建时间：2017-01-05 13:38:28