红枣海绵宝宝

作者： 养乐多了没y

家里有不少红枣 就做了这个

用料

• 蛋黄糊
• 枣 180克去核
• 牛奶 150克
• 蛋黄土鸡蛋 5个吧……
• 红糖 10克
• 油 70？
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 两个半小勺
• 蛋白糊
• 蛋白 5个
• 细砂糖 50g
• 白醋 几滴
• topping
• 核桃碎 多多益善

红枣海绵宝宝的做法步骤

步骤 1

两个小吐司模，或者是磅蛋糕模？总之是两个450g那么大？刷脱模膏。反正考完倒扣duang的就掉出来了 (๑＞ڡ＜)☆

步骤 2

枣用剪刀剪下来。牛奶加枣碎，打打打成泥。很难打……一点点的打……

步骤 3

拌蛋黄糊，好像面粉有点多，不过我不喜欢太湿润的蛋糕，所以必须加这么多粉！加不下好像可以加到打发的蛋白里，有点消泡，有点点缩腰没关系有泡打粉嘛……

步骤 4

打蛋白，干性发泡

步骤 5

拌！

步骤 6

烤！140度45分钟 实测也是差不多这个温度。25分钟加锡纸

菜谱创建时间：2017-01-04 20:34:46