美牙牌简易汉堡的制作

作者： 美牙520

用料

• 汉堡胚（4个量）
• 高筋面粉 150g
• 奶粉 20g
• 糖 25g
• 盐 3g
• 酵母 3G
• 水 90g
• 黄油 10g
• 炸猪排（4块）
• 纯猪肉 4块
• 鸡蛋 2个
• 地瓜粉或生粉 少许
• 面包糠 少许

美牙牌简易汉堡的制作的做法步骤

步骤 1

把制作汉堡胚的材料（除了黄油）放进面包机开揉面功能一次，完了放入黄油再开揉面功能一次（总共揉2次面，比较Q）最后开面包面团，150分钟后就发酵好了

步骤 2

拿出面团排气，整形！完了放入烤箱，底下放盘热水，继续发酵半小时

步骤 3

发酵完了，烤箱开预热，就开始刷蛋液撒芝麻了，弄完烤箱也大概预热好了，开上下火180度20分钟

步骤 4

汉堡胚制作完成，超级简单，有木有？？

步骤 5

纯猪肉先用刀背先小力砍一砍（注意是小力，千万别切碎了哈）两面涂抹少许盐，两面沾满地瓜粉

步骤 6

整块猪排放蛋液中翻滚哈

步骤 7

然后两面都沾上面包糠，放入冰箱冷藏20分钟就可以炸了

步骤 8

最后洗4片生菜，面包切开放入生菜挤入沙拉酱（我是放香甜味的，可以多挤一些）放入猪排再挤一些沙拉酱，盖上面包胚，香喷喷的汉堡就制作完成了

菜谱创建时间：2017-01-03 17:47:32