用APP打开
胡萝卜干(条)的做法

胡萝卜干(条)

6660人浏览 186人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 宅食光Enjoy-
宅食光Enjoy-
自制小零食 拯救不爱胡萝卜的宝宝们 吃起来像番薯干 吧唧吧唧有嚼劲 最重要的是 没了那股味呀 这才是 好吃!又!营养! 宅食光Enjoy:美食微信公众号(内涵视频教程更详细哟) http://mp.weixin.qq.com/s/nq3uqqeRnFmZltvm6o0aaw 更多视频教程可以关注b站、小影、微博:宅食光Enjoy

用料

胡萝卜干(条)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜去皮切条(不要切的太细)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水倒入不粘锅中加热,放入冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖溶化一半后放入萝卜条大火煮开,转中火慢慢将萝卜煮软(不需要熟透,微微变色就好)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火继续熬,不停地翻动,糖水会慢慢变得浓稠

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖水变得浓稠时将萝卜捞出,再把锅里的水倒出,将锅洗净(水可以烧干的话 尽量烧干) 把萝卜平铺在烤盘上,放入烤箱,180度上下管加热10-15分钟(期间可以拿出来翻动2次)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从烤箱取出后再倒入不粘锅开小火,一直翻炒至萝卜不再粘黏在一起,会有一层薄薄的白霜 ps:翻炒过程中如果糖过多的粘在锅壁,可以重新洗锅再炒,一定要有耐心哦

胡萝卜干(条)的小贴士

ps:烤箱这一步骤也可以省略,用烤箱加热为的是能够将其表皮略微蒸干,减少用锅翻炒的时间 做胡萝卜条一定要有耐心不可以一定要用小火慢炒

菜谱创建时间:2017-01-03 09:34:47
打开App收藏