双拼杏鲍菇

作者： 海豚乖乖

老公看了一个菜谱，非要自己试一下。结果今天新买的蚝油不是一般的咸啊。。。只是启动紧急预案。不过味道非常的好

用料

• 杏鲍菇 一根
• 盐
• 蚝油
• 孜然
• 盐
• 糖

双拼杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，放蚝油，盐，糖，孜然拌匀，静置15分钟。

步骤 2

起锅，油温五成热，放入一半杏鲍菇，煎至两面金黄，盛出备用

步骤 3

煎的同时，将另一半杏鲍菇，放到厨房用纸上，吸干水份

步骤 4

盛出煎好的杏鲍菇后，锅内放少量油，将未煎的杏鲍菇放入锅中爆炒。炒一分钟左右，将煎好的杏鲍菇倒入锅中一起炒，翻炒入味后盛出即可。

双拼杏鲍菇的小贴士

口轻的一定要少放蚝油和盐。。。

菜谱创建时间：2017-01-02 20:35:48