五花肉炒干豆角茶树菇的做法

五花肉炒干豆角茶树菇

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作者: 陈糖包儿
陈糖包儿
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用料  

做法步骤

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  • 干豆角和干茶树菇泡发一夜,洗净,去掉根部,切段,沥干水分备用。

  • 锅内放约70克油(比较多),中火炒五花肉片,直到五花肉出油,加入料酒,葱蒜辣椒,炒出香味。

  • 加入干豆角和干茶树菇,糖,盐,老抽生抽翻炒均匀,加入50克左右热水,转小火,加锅盖焖煮5分钟。开锅盖大火收干水份,即可出锅。

小贴士

五花肉肥一些,炒出油脂,这样豆角和茶树菇吃透油份才香。

菜谱创建时间:2017-01-02 17:25:30

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