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脱脂奶酪(农夫芝士)的做法

脱脂奶酪(农夫芝士)

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作者: 抹茶柒萋
抹茶柒萋
减肥的心酸,超市能买到的芝士片含脂量都高,只能自己做了,口味肯定差点,但好歹想吃奶酪的时候能吃上。 用柠檬做出来的奶酪有淡淡的柠檬香,自己觉得也不会很酸,很喜欢。

用料

脱脂奶酪(农夫芝士)的做法步骤

步骤 1

牛奶放锅煮到快要噗出来关火

步骤 2

一边搅拌牛奶,一边放入挤好的柠檬汁,一定要慢慢放

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待出现乳清分离后,静置

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水煮沸给纱布消毒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤干纱布的水分,放到网筛上过滤乳清,看到乳清过滤的差不多了用纱布把剩下的絮状物包起来,在上面压上重物,我用的是放了水的碗

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入冰箱冷藏一晚,让剩下的乳清滤出,第二天拿出来就是奶豆腐的样子啦,密封冷藏尽快吃完。

脱脂奶酪(农夫芝士)的小贴士

1.乳清可以做面包、喝掉、做面膜等等 2.柠檬半个的量就差不多了,我试过一个,做出来的有点老,而且略酸。

菜谱创建时间:2017-01-01 16:35:27
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