荠菜冬笋炒年糕

作者： 冇伱灬冇我

对荠菜的喜爱... 是用文字描述不了的.（伱就装吧） 冬笋这货. 只能说且吃且珍惜了. 年糕. 这糯米类的食物. 就是我的生命之粮.. 我家娃唯一像我的地方. 貌似就是愛吃糯米类. 说这就是想表达一下. 我們二个抢的差点打起来了！

用料

• 年糕 150克
• 猪瘦肉 一小块
• 冬笋 一块
• 荠菜 适量
• 油 适量
• 白糖 小半勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 生粉 适量
• 料酒 少许
• 鸡精 少许

荠菜冬笋炒年糕的做法步骤

步骤 1

荠菜去根（个人不喜欢）去黄叶.去老叶. 清洗干净！

步骤 2

锅中放水. 水开后放入荠菜烫几秒后迅速捞出. 放入冷水里面浸泡凉.

步骤 3

捞出挤干水分. 切碎备用！

步骤 4

冬笋去外壳.. 切成丝. 放入开水锅中煮20秒左右捞出备用.

步骤 5

肉洗净. 切丝 再用一点盐.白胡椒粉.料酒.淀粉抓匀腌制一会.

步骤 6

锅中放油..

步骤 7

把肉丝放入翻炒变白装出.

步骤 8

把荠菜放入翻炒一会儿装出.

步骤 9

放入冬笋翻炒.. 放一点白糖..

步骤 10

放入年糕.. 年糕可以用伱喜欢的任意年糕！

步骤 11

加一点开水.

步骤 12

年糕软后... 放入炒好的肉丝和荠菜. 放盐...

步骤 13

翻炒均匀放少许鸡精. 关火！

荠菜冬笋炒年糕的小贴士

想放什么都行. 根据自己的口味来. 做这年糕还是不需要放太多的调料. 吃食物本身的香味足矣. 当然. 伱一定要放. 我也是不会拦伱的..！ 去吧. 皮卡丘...！╮(￣▽￣"")╭

菜谱创建时间：2016-12-29 17:49:02