六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕

作者： Ｎan「寳﹤

无意间看到六妈罗罗的菜谱，觉得不错，做了一下，真的很好，尤其是只用了10克糖，太适合小孩子吃了～

用料

• 红枣 180克
• 低筋面粉 90克
• 温水 120克
• 红糖 5克
• 细砂糖 5克
• 蛋清 170克
• 蛋黄 80克
• 色拉油 40克

六妈罗罗改良版的老少皆宜的红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

将红枣上锅蒸15分钟

步骤 2

红枣用剪刀剪开去核

步骤 3

我用的九阳料理机干磨杯 ，没加水几秒就打碎了

步骤 4

把蛋黄打散，加入红糖水搅匀，再加入枣丁

步骤 5

把细砂糖加入蛋白，打到干性发泡

步骤 6

倒入金盘，震去气泡

步骤 7

枣味浓厚

菜谱创建时间：2016-12-28 15:43:42