猪脚姜

作者： Tracey翠西

又到一年一度吃猪脚姜季节！广东习俗，冬天暖暖的！

用料

• 猪脚 1斤
• 姜 1.5斤
• 鹌鹑蛋 28个一盒
• 致美斋糯米甜醋 630ml
• 海天添丁甜醋 450ml

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

刨姜去皮，切片。

步骤 2

平底锅将姜片煸干水分！锅内不要放任何配料。

步骤 3

焯水去腥，过水！

步骤 4

煮熟剥壳待用。

步骤 5

我喜欢放这个醋！

步骤 6

我喜欢放这两个醋兑着用。一起倒进砂锅大火煮开小火煮1到2小时。

步骤 7

猪脚糯糯的，爽口不腻！

步骤 8

完成，满满的幸福感，冬天暖暖的！

菜谱创建时间：2016-12-27 22:20:56