洋葱、胡萝卜、土豆切块。热水炒熟鸡腿肉,切块
热锅冷油,下洋葱,炒香之后倒鸡腿肉一起炒,之后放入土豆、胡萝卜继续翻炒。
大火翻炒两三分钟之后倒入热水。热水没过食材。大火烧开之后捞沫,转小火。
至土豆、胡萝卜炖软,水量不多之后关火,放入咖喱块(一人份一般放两块)。 搅拌均匀后开中火至粘稠,关火。
大概是这样