炸猪排三明治

作者： oc_875x

孤独的美食家 里 出现过的 美味佳肴

用料

• 猪里脊肉排 适量
• 包菜 适量
• 面包片 适量
• 鸡蛋 适量
• 面包糠 适量
• 面粉或(淀粉) 适量
• 猪排酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

炸猪排三明治的做法步骤

步骤 1

肉的厚度最好在5~7mm 松肉锤拍打肉排 没有可用刀背

步骤 2

用盐黑胡椒 腌制猪排15~20分钟 喜欢的可以加些酱油料酒

步骤 3

腌制过程中 将包菜切丝 热水 烫 盛出后 用沙拉酱拌匀

步骤 4

腌制完成后讲 猪排 依次裹上 面粉 蛋液 面包糠 放入油锅中炸 炸至两面金黄色就差不多熟了 油的温度要达到160~180左右 简易的测油温方法 用木头筷子放入油中 有小气泡出现 那油温就差不多了

步骤 5

将面包片 四边切掉 锅中不放油 干烤一会 拿出(我这个图四边没切 做的时候记得先切)

步骤 6

之后在面包上放 拌好的包菜 之后放上猪排 放上猪排酱 后再用面包片 盖上切块

炸猪排三明治的小贴士

趁热吃才好吃哦 裹完面包糠 记得摁实

菜谱创建时间：2016-12-25 22:50:15