这次气孔粗了点,爆发力很强 #晚餐•2017年7月1日##食、之##与我一起来吐~司#
#午餐•2017年5月6日#我一开始知道我家面包粉吸水性较差,没预留一些水分(软黍子粥)起来,就是想再试试高水量的面团,果不其然整形的时候超级崩溃的,还是无奈的加了些面粉进去,呼呼~但是成品还是让我蛮惊讶的,松软面包组织好口感不错,归底最大的功臣还是米粥吧😄
#晚餐•2017年2月14日#不错!一发冷藏发酵(10℃,4小时半)
#早餐•2017年2月14日#昨晚去商场买的紫薯紫米粥罐头,用来做面包😄,第一次手揉_手好酸啊😂,出膜还不错✌,准备做小餐包,正放冰箱冷藏发酵中……(期待成品)
小米的真的好香 而且口里回味很长
近期杂粮吐司也是爱到不行 #早餐•2016年12月28日##食、之##与我一起来吐~司#
刚出炉就被无情地撕扯着😩 #晚餐•2016年12月25日##食、之#