春卷做法

作者： 唐妹子私房菜

我做的这个是素春卷，喜欢吃肉的可以加点虾仁或者猪肉馅进去哈，不需要太多的调料，就可以做出很鲜的味道，外酥里嫩口感，搭配酸梅酱是绝配哟！

用料

• 春卷皮 25张
• 胡萝卜 1根
• 香菇 12朵
• 木耳 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1小勺
• 小葱 适量
• 土豆 1个

春卷做法的做法步骤

步骤 1

香菇切片焯水去味，然后沥干水和土豆，胡萝卜，木耳一起切碎

步骤 2

锅中倒入适量油烧热，然后将上述材料倒入锅中慢火炒制，加入生抽，蚝油继续炒制，炒好后起锅前放入盐，鸡精，葱调味即可出锅！

步骤 3

取一张春卷皮，图片式放置，然后放入炒好馅料，先折叠两边，然后在折叠面向自己的那块，在卷入到另一边即可

步骤 4

锅中倒入油烧温，在放入做好的春卷煎炸，双面小火慢慢炸至金黄色即可出锅

步骤 5

…

步骤 6

外酥里嫩的口感，配上酸梅酱味道巴适惨了，春卷炸制后，有点油腻，搭配酸梅酱可以中和它的味道！

春卷做法的小贴士

春卷皮是在网上买的，非常方便！

菜谱创建时间：2016-12-25 19:42:45