地道广东老火靓汤 龙骨煲粉葛玉米马蹄红萝卜汤

作者： Amy的五斤半

用料

• 龙骨 一斤多一点
• 瘦肉 1块200克左右
• 粉葛 半斤左右
• 玉米 适量
• 马蹄 适量
• 胡萝卜 适量
• 调料 盐

地道广东老火靓汤 龙骨煲粉葛玉米马蹄红萝卜汤的做法步骤

步骤 1

把准备好的龙骨洗干净

步骤 2

将这些材料去皮切成块，洗干净

步骤 3

放满一锅水，放到煤气炉上大火煲开，然后调制中火15分钟后用最小火慢慢熬2个小时左右，切忌不要在中途加水，否则汤不好喝的。调料只需放盐即可，味道很好的甜甜的原汁原味。

步骤 4

时间够了就可以了。

地道广东老火靓汤 龙骨煲粉葛玉米马蹄红萝卜汤的小贴士

这个汤一年四季都适合喝，去火润肺除尘。老少咸宜，味道甜甜的，地道广东老火靓汤讲究的就是时间，忌讳中途加水，水要一次性放够，想喝好汤水就要有耐心等待。这款汤只能算例汤，不是大补汤。也可以用炖盅炖，但是终究还是明火熬的要好喝，就是要看火，一定要注意安全。最普通的日常汤水。在禾听说有榨菜肉丝汤的时候我呆掉了，这也是汤吗？从小到大就没有听过喝过。粉葛这边是没有的，这是妈妈深圳寄过来的。没有可以不放的，一样很好喝。

菜谱创建时间：2016-12-25 13:02:21